聽說現在很流行酸酸的酒，究竟日本酒的「酸度」是指什麼？

By |2022-08-11T09:39:49+00:007 7 月, 2022|

大家在日本酒酒瓶的成分標示上是否看過「酸度」「日本酒度」「氨基酸度(アミノ酸)」這三種標示呢？這三種標示分別代表什麼，又對日本酒的口感有什麼影響呢？