日本酒是如何釀造出來的?—超易懂的圖解說明
日本酒的釀造包含許多工序,每個步驟當然有許多繁複又專業的細節,本篇文章先以圖解的方式扼要介紹整體的製造流程!
日本酒的釀造包含許多工序,每個步驟當然有許多繁複又專業的細節,本篇文章先以圖解的方式扼要介紹整體的製造流程!
充滿日本傳統風情的繪圖、或展現當代流行文化的插畫,貼在瓶身上的酒標可說是日本酒的顏面,帶給人們對這支酒的第一印象。而它的背面,密密麻麻的文字,則詳細記載了酒的身世,包括銘柄名、原料、酒度等豐富資訊。
「好想更了解日本酒!但要從哪些東西開始記呢...」「想去去看日本酒專賣店,但感覺門檻很高...」。您也有這樣的小小擔心嗎?本篇跟大家介紹5個最最最基礎的日本酒術語,先記住這些,就可以從完全的初學者畢業嘍!