THE CLASSIC DRY

NT$2,700

・特性:薰
・原産地:法國
・原材料名:米(法國)、米麹(法國)、白酒酵母(法國)
・酒精度数:13度
・内容量:750ml

描述

《關於這支酒》

2022年數量限定版 該酒是以THE CLASSIC為基底再去調整尾韻的一瓶法國清酒

入口尤其順滑。介於白酒及日本酒相間的口感,帶來清新花香果實的柑橘香味,具透明水潤感,後味與原味的the classic比較起來,尾韻清爽乾淨,不留痕跡的爽快感讓人欲罷不能。適合搭配西餐前菜或是生食作為開胃酒。

 

《酒場理念》

 

以「讓日本清酒成為世界清酒」為願景的「WAKAZE」,衷於日本酒的規範、卻又不囿於其框架,靈活運用傳統釀造方法,持續生產出多款讓人充滿驚喜與嶄新體驗的清酒。目前在日本東京三軒茶屋和法國巴黎各有一處據點,向全世界傳遞日本清酒所帶來的感動。

 

《唎酒師推薦的餐酒搭配》

 

爽口不膩的風味,適合作為日本料理和亞洲菜餚的佐餐酒款,或當作開胃酒搭配新鮮生牛肉片或魚片也是絕佳組合。又或者,在只想小酌一下的時候,搭配魚類罐頭,馬上就能輕鬆享用!(WAKAZE的法籍員工親自傳授的法式吃法)

 

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