・種類：純米吟醸
・特性：薰 （花果香濃郁）
・酸度:2.0
・原産地：滋賀縣
・精米步合：60%
・原材料名：米（日本産）、米麹（日本産米）
・酒精度数：17度～18度
・内容量：720ml
・生酒（要冷蔵）
忍者
NT$2,100
允許無庫存下單
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描述
《關於這支酒》
「忍者」所使用的米100%來自甲賀在地栽培的「吟吹雪」，帶有淡雅、細緻的吟釀香，風味順口回甘。這支酒給人最大的印象是「穩重、濃厚、有份量」，米的醇厚風味非常明顯，但同時依然帶有一絲酸味，兩者達到恰到好處的平衡。
（滋賀縣產的酒米「吟吹雪」是「山田錦」和「玉栄」的交配種，以釀造吟釀酒為最主，為滋賀縣多數酒藏所用。由吟吹雪釀造出的日本酒，口感表現上呈現水潤滑順的酒質，味道上具有俐落酸度，同時又帶著獨特的甘味，口感變化非常有層次。）
※ 瀬古酒造的「忍者」系列酒款在海內外都擁有高人氣，在法國一項專門品評日本酒的一流競賽「KURA MASTER」中，榮獲白金獎的殊榮。
《酒場理念》
瀬古酒造位處以忍者發祥地為世人所熟知的滋賀縣甲賀市。此地位在琵琶湖以南的鈴鹿山脈一帶，冬季的嚴寒氣候、豐富的天然水、以及因古代曾為琵琶湖底部而形成的「ずりんこ」粘土土壤，使酒造坐擁諸多得天獨厚的自然條件。
而在豐沛的資源之外，純熟的技術是酒造屹立不搖的另一要素。他們創業於1869年，累積了150餘年的釀造傳統，至今仍孜孜矻矻秉承自古流傳下來的釀造技藝，造就多款經典美酒。
《唎酒師推薦的餐酒搭配》
此款酒雖說口感濃厚，後味卻十分爽快乾脆，搭配飯菜飲用一點都不干擾，非常適合當作餐中酒。官方特別推薦搭配烤飯糰咖哩和擠上一點檸檬汁的炸雞皮一起享用。
