有時候不想去貴鬆鬆的酒吧喝,想自在地在家裡小酌?
家裡有放著幾支日本酒的話,去便利商店添購幾樣小材料
就可以享受快樂的調酒時光嘍 (^^)/

❋ • ❋ • ❋ • ❋

▰▰▰ 沁涼爽快~鹽檸檬調酒

sake_g_nihonshucocktail %E2%80%8E_2

【材料】

・300ml的玻璃杯一個
・日本酒50ml(推薦使用風味具爽口水潤感的酒款)
・檸檬或任何柑橘類水果
・寶礦力水得50ml
・碳酸水或汽水50ml
・鹽適量(推薦使用岩鹽)
・冰塊適量

【做法】

1. 於玻璃杯緣抹上厚厚一圈岩鹽
2. 將冰塊置入玻璃杯中
3. 將日本酒、寶礦力水得、碳酸水以1:1:1的比例倒入(建議案照此順序)
4. 輕輕攪拌
5. 將切成薄片的檸檬或柑橘類水果平鋪於酒面上,完成!

★ 這款調酒特別適合炎熱的夏天,檸檬與柑橘的清爽在碳酸水的輔助下更加輕盈地在口中擴散,同時由於寶礦力帶有甜味的調和,恰到好處的酸甜滋味讓人忍不住一口接著一口!(搭配料理享用時,也可以調整成不加杯緣那圈鹽巴哦~)

▰▰▰ 暖心又暖胃~溫溫熱熱的抹茶調酒

sake_g_nihonshucocktail _3 (1)

sake_g_nihonshucocktail %E2%80%8E_4

【材料】

・200ml的小杯子一個
・抹茶冰淇淋50g
・牛奶80ml
・日本酒30ml(推薦使用風味醇厚溫潤有深度的酒款)
・可可粉10g
・巧克力(任意)

【做法】

1. 於小杯子中放入50g抹茶冰淇淋
2. 將牛奶和日本酒倒入
3. 用保鮮膜封住,微波爐加熱(800W的話加熱30~45秒)
4. 撒上可可粉,完成!

★ 溫潤又軟綿的口感、冰冰熱熱的半融化冰淇淋,像在喝調酒又像在吃甜點。在略帶涼意的日子,窩在家靜靜享受暖心暖胃的時光,太幸福了。

▰▰▰ 營養濃郁~芒果奶昔調酒

sake_g_nihonshucocktail %E2%80%8E_5

【材料】

・330ml的玻璃杯一個
・日本酒45ml(推薦使用如生酒那那樣的、口感新鮮的酒款)
・優酪乳90ml
・芒果果醬30ml
・薄荷1片
・冰塊適量

【做法】

1. 於玻璃杯中放入冰塊
2. 將芒果果醬淋在杯子底部
3. 注入日本酒
4. 注入優酪乳
5. 用薄荷裝飾頂部,完成!

★ 以奶昔為概念製作成的調酒(用酌酒應該也會有很獨特的風味!),用攪拌棒或吸管邊攪拌邊喝,感受日本酒跟水果滋味的完美調和!

本篇介紹的都是很容易能買到的材料,有空的時候不妨試試看在家DIY的樂趣吧~